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Attrezzatura barman professionale
Oltre 400 referenze per il bancone: shaker, jigger, strainer, bar spoon, mixing glass, kit barman e bicchieri da cocktail. Ordini online e spediamo da Roma, con consegna in 1-3 giorni lavorativi. Spedizione gratis dai 100 euro, reso gratuito entro 15 giorni.
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Guida alla scelta
Come scegliere l'attrezzatura barman
Lo standard di categoria è due minuti per un cocktail. Nel pienone quel tempo dipende anche dagli attrezzi: da come si apre lo shaker, da quanto si legge il jigger, da come filtra lo strainer.
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Lo shaker
Shaker: Boston o cobbler
Il Boston è in due parti, tin e half tin: si apre e si lava in pochi secondi, e per questo è lo shaker dei locali ad alto volume. Il cobbler è in tre parti e ha il filtro nel coperchio: non richiede lo strainer ed è il più semplice per chi comincia. Il Parisienne, due parti senza filtro, sta a metà.
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La dose
Jigger e dosatori: la dose è il beverage cost
Il jigger classico misura 30 e 60 ml. Versare a occhio 10 ml in più a drink, su 100 drink a sera, fa un litro di prodotto: più di una bottiglia da 70 cl, ogni sera. Un jigger con le tacche interne o un dosatore sul versatore riportano la dose alla ricetta.
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Il filtro e lo stir
Strainer, bar spoon e mixing glass
Per i drink shakerati serve l'Hawthorne, lo strainer a molla che si adatta al tin. Per quelli miscelati nel mixing glass si usa il julep. Il fine strainer, il colino a maglia fine, serve al double strain: ferma le schegge di ghiaccio e la polpa. Il bar spoon, il cucchiaio lungo, serve per lo stir e per stratificare.
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La postazione
Partire da un kit barman
Un kit barman riunisce in un solo ordine gli attrezzi di base: shaker, jigger, strainer, bar spoon. Il contenuto di ogni kit è elencato nella sua scheda, articolo per articolo. Serve a chi apre una postazione e a chi prepara i cocktail a casa con gli stessi strumenti del bar.
Prima di ordinare
Domande frequenti
Consegna, spedizione, reso e pagamenti: le risposte in breve. Per qualsiasi altra domanda scrivici su WhatsApp, siamo a tua disposizione.
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Quanto costa la spedizione?
La spedizione è gratuita per gli ordini dai 100 euro di merce. Sotto la soglia il costo compare nel carrello, prima del pagamento.
Come funziona Più ne prendi, meno costa?
Sullo stesso articolo lo sconto scatta da solo nel carrello: 4 pezzi -5%, 6 pezzi -7%, 8 pezzi -10%.
Vendete anche ai privati?
Sì. Comprano da PROBAR locali, hotel, catering e chi prepara i cocktail a casa. In scheda trovi il prezzo IVA esclusa e quello IVA inclusa.
Posso rendere un articolo?
Hai 15 giorni dalla consegna per il reso, ed è gratuito: l'etichetta di ritorno la mandiamo noi.
Come posso pagare?
Con carta, PayPal anche in 3 rate, bonifico o contrassegno.
Posso ritirare l'ordine a Roma?
Sì, in Via Giovanni Papini 16/18/20, dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 19.