A chi serve
A chi deve mettersi in condizione di lavorare senza comprare quindici articoli separati. È una borsa in eco pelle con dentro la dotazione completa: 17 pezzi che coprono misurazione, shakerata, miscelazione e filtraggio.
Dietro al bancone
Il senso di una borsa attrezzata non è il risparmio, è la coerenza. I pezzi sono scelti per lavorare insieme: il boston da 28 once ha il suo half tin da 20, gli strainer sono tre perché tre sono i modi di filtrare, e i pourer sono quattro perché quattro sono le bottiglie che tieni sul davanti.
È la borsa di chi si sposta: catering, eventi, un secondo locale. Chi lavora sempre nello stesso bancone compra i pezzi singoli e li tiene nel cassetto, ma chi monta e smonta la postazione ha bisogno che tutto abbia un posto e che quel posto sia sempre lo stesso.
Cosa contiene
- Shakerata: Boston Shaker 28 oz, Half Tin 20 oz
- Filtraggio: Strainer 4 prong, Julep Strainer, Strainer conico a rete
- Misurazione: Pro Jigger 30/60 ml, misurini rotondi in policarbonato
- Miscelazione: Bar Spoon Hoffman 30 cm, Muddler ergonomico zigrinato nero
- Servizio: 4 Metal Pourer in acciaio inox, V-Rod Opener, Mojito Cover, spremiagrumi, pinza per frutta e ghiaccio
Prendi questa se
Se parti da zero, o se stai attrezzando una postazione nuova e non hai voglia di fare quindici scelte separate. Se hai già gli attrezzi e cerchi solo il contenitore, ti conviene una borsa vuota.
Manutenzione
L’eco pelle si pulisce con un panno appena umido, senza detergenti aggressivi che seccano la superficie. Gli attrezzi in acciaio si lavano a parte e vanno riposti asciutti: chiuderli bagnati dentro la borsa lascia aloni sul rivestimento interno.
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