Lo shaker cobbler da 50 cl in due righe
Lo shaker cobbler The Bars è uno shaker a tre pezzi da 50 centilitri in acciaio inox: corpo, filtro integrato e tappo. Si prende in tre finiture, nero opaco, Vintage e Tiffany. Cinquanta centilitri sono la misura del servizio singolo con il ghiaccio abbondante.
A chi serve lo shaker cobbler
A chi prepara cocktail dentro un servizio che comprende anche altro: il bar d’albergo, il bistrot, il locale dove chi fa i drink prende anche le comande o incassa. Il filtro è già nello shaker, quindi non serve cercare lo strainer. Serve anche al tavolo e negli eventi, dove ogni pezzo in più è un pezzo da portare.
A casa è lo shaker più semplice da cui partire: si agita, si toglie il tappo, si versa. Niente da coordinare fra due mani e un colino.
Lo shaker cobbler toglie due gesti a ogni drink
Con un Boston la sequenza è: agitare, aprire, prendere lo strainer, appoggiarlo, versare, posare lo strainer. Con lo shaker cobbler è: agitare, togliere il tappo, versare. Sono due gesti in meno per ogni drink, e a fine serata si sentono. Se invece fai solo cocktail a ritmo alto per ore, la coppia di tin resta più rapida da sciacquare, perché sono due pezzi e non tre.
Tre finiture, tre locali
Nero opaco: non riflette i faretti e non mostra le impronte, per i banconi scuri e le luci basse. Vintage: acciaio a vista con superficie anticata, per l’american bar e la lista di classici nati fra gli anni Venti e Cinquanta, dove lo shaker racconta la stessa storia del bicchiere. Tiffany: verde acqua fuori, per il locale con un colore di riferimento e per tenere separati i set di due bartender sulla stessa linea.
Specifiche
- Capienza: 50 cl
- Pezzi: 3, corpo, filtro e tappo
- Materiale: acciaio inox
- Filtro: integrato sotto il tappo
- Finiture: nero opaco (TIN06SB), Vintage (TIN06SVT), Tiffany (TIN06STY)
- Marchio: The Bars
Prendi lo shaker cobbler se
Se prepari un drink alla volta e vuoi uno shaker che si basta da solo. Se servi al tavolo o agli eventi. Se ti serve la doppia comanda, guarda il Parisienne da 90 cl nella stessa finitura. Lo stesso cobbler è dentro il kit cocktail nero da 12 pezzi, il set barman Vintage da 12 pezzi e il kit bartender Tiffany da 12 pezzi.
Lo shaker cobbler al bancone
Il tappo che si blocca succede su tutti i cobbler e non dipende dalla qualità: agitando, il metallo si raffredda e si contrae, e il tappo si stringe sul filtro. Non si fa leva. Si scalda un attimo la parte alta con la mano e cede da solo. Su un 50 cl accade meno che su un formato grande, perché la massa fredda è minore.
La griglia sotto il tappo ferma i cubetti, ma ha fori più larghi di uno strainer a molla. Su un drink con menta, polpa d’agrume o schegge di ghiaccio fine qualcosa passa: chi vuole il bicchiere limpido tiene un colino a maglia fine sopra mentre versa. È il compromesso della famiglia, non un difetto di questo shaker cobbler.
Più shaker cobbler per più postazioni
Al bar d’albergo e agli eventi se ne tengono più d’uno, così uno lavora mentre l’altro è al lavaggio. Vale la scala del sito: Più ne prendi, meno costa. Con 4 pezzi dello stesso articolo il prezzo scende del 5%, con 6 del 7%, con 8 del 10%.
Manutenzione
Smontare i tre pezzi a ogni lavaggio, sempre. Il filtro trattiene scorze e polpa, e chiuso non asciuga. Il produttore non dichiara la lavastoviglie: per prudenza si lava a mano, con detergente neutro e spugna non abrasiva sulle finiture colorate, e si asciuga prima di rimontare.
Domande frequenti sullo shaker cobbler
Quanto contiene? 50 cl: un cocktail con il suo ghiaccio.
Serve uno strainer? No, il filtro è integrato. Per un drink limpido si aggiunge il colino a maglia fine.
Che fare se il tappo si blocca? Scaldare la parte alta con la mano, senza forzare.
Le tre finiture cambiano la capienza? No: stessi tre pezzi, stessi 50 cl. Cambia solo la superficie.
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