A chi serve
A chi vuole una coppia Boston costruita per durare. Il fondo bilanciato del Kenko è saldato elettronicamente lungo tutto il perimetro, e l’acciaio inox 18/10 ha uno spessore di 10/10, cioè un millimetro pieno.
Dietro al banco
Il fondo bilanciato saldato è la differenza fra un peso aggiunto e un peso integrato. Non c’è un anello riportato che con il tempo si stacca o trattiene acqua: il fondo è parte del tin. Si sente nello shake, dove il baricentro resta basso e costante.
Il millimetro di parete non si vede ma si sente in mano. Rende il tin più rigido, quindi la bocca non si ovalizza con l’uso e la chiusura continua a tenere anche dopo mesi di servizio.
Specifiche
- Boston Tin: 28 oz, altezza 18 cm, 325 g
- Half Tin: 18 oz, altezza 13 cm, 250 g
- Materiale: acciaio inox 18/10
- Spessore: 10/10, cioè 1 mm
- Fondo: bilanciato, saldato su tutto il perimetro
- Finiture: nero, argento, oro, rame, bronzo
- Marchio: Lumian
Perché il fondo saldato conta
Perché è il punto dove uno shaker cede per primo. Un fondo incollato o incastrato, a forza di colpi sul banco, si allenta e comincia a raccogliere liquido nell’intercapedine. Saldato lungo tutto il perimetro quel punto debole non c’è.
Manutenzione
Prodotto placcato: lavaggio a mano, mai in lavastoviglie. Asciugare subito il fondo, che essendo pieno resta freddo più a lungo e condensa umidità.
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