A chi serve
A chi ha un banco che punta sull’immagine e vuole strumenti coordinati invece di un assortimento raccolto nel tempo. Sono 8 pezzi in acciaio inox placcato oro, tutti della linea Lumian.
Dietro al banco
L’oro è la placcatura che si vede da più lontano, ed è il motivo per cui si sceglie. Sotto una luce calda il riflesso è forte e lo strumento diventa parte di quello che il cliente guarda mentre prepari. Sotto luci fredde vira leggermente e rende meno, quindi vale la pena guardare come è illuminato il banco prima di decidere.
Il resto è acciaio inox: peso, bilanciamento e resistenza non cambiano rispetto alla versione nuda. Il vantaggio di comprarli come kit è che gli otto pezzi hanno la stessa placcatura dello stesso lotto, e due dorature diverse una accanto all’altra si notano subito.
Cosa contiene
- Shaker: Parisienne Chrono, Cobbler Bomber 50 cl
- Filtraggio: Strainer, Julep Strainer
- Misurazione: Jigger Giove
- Altro: Pinza Garnish, Bar Spoon Muddler, Apribottiglie
- Peso e ingombro: 1,1 kg, 29 x 31 x 10 cm
Prendi questo se
Se il banco è a vista e le luci sono calde. Se lavori dietro una postazione chiusa e nessuno vede gli attrezzi, la versione in acciaio nudo costa la metà e regge la lavastoviglie.
Manutenzione
Niente lavastoviglie: il ciclo caldo con detergenti industriali opacizza la doratura a chiazze, e sull’oro il difetto si vede più che su qualunque altra finitura. Lavaggio a mano, sapone neutro, asciugatura immediata.
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