Il mug jigger in due righe
Il mug jigger di Lumian è un misurino da 6 cl, cioè 2 once, fatto come un Moscow Mule mug in miniatura: corpo bombato, bordo arrotondato, manico laterale. È alto 4,6 centimetri, largo 4,5 e pesa 45 grammi. Esiste in due finiture: placcato rame con il manico oro, placcato nero con il manico argento. Lumian lo indica anche come bicchiere da shot.
A chi serve
Ai bar che servono il Moscow Mule e i buck nel mug di rame e vogliono che anche la dose arrivi nello stesso stile: il mug jigger sta accanto al mug grande sul piano di lavoro e il cliente al bancone li vede insieme. Serve poi ai locali che vendono gli shot, dove il bicchierino è spesso l’oggetto meno curato del servizio: qui la dose si misura e si serve nello stesso pezzo, senza travasare, e il cliente riceve un piccolo mug invece del solito vetrino.
Il manico ha un vantaggio pratico. Il jigger a due coni si tiene fra le dita, che si bagnano a ogni versata; il mug jigger si tiene per il manico, e la mano resta asciutta anche quando si versa una dose dopo l’altra.
A casa è il misurino per chi fa il Moscow Mule nel mug di rame e vuole la serie completa, e il bicchierino per gli shot fra amici. Chi lo riceve in regalo lo mette in vista, non nel cassetto.
Come si usa il mug jigger
Come misurino: si riempie fino all’orlo e si versa nello shaker, nel mixing glass o direttamente nel bicchiere di servizio. La dose è una sola, 6 cl pieni. Per le dosi di 15, 22,5 o 45 ml serve un jigger graduato; il mug jigger lavora dove la ricetta chiede 60 ml di un ingrediente, o dove si serve lo shot.
Come bicchiere da shot: si versa, si porta al cliente sul piattino o sul sottobicchiere e si ritira. Il manico permette di prenderlo senza toccare il bordo, che è quello su cui il cliente appoggia le labbra.
Specifiche
- Capacità: 6 cl (2 oz)
- Altezza: 4,6 cm
- Diametro: 4,5 cm
- Peso: 45 g
- Rame: placcatura rame, manico oro (Lumian L0051, EAN 8051511371136)
- Nero: placcatura nera, manico argento (Lumian L0219, EAN 8051511372188)
- Vendita: al pezzo
Quale finitura
Il rame con il manico oro si abbina ai mug di rame del Moscow Mule e alla bottigliera calda dei bar d’albergo. Il nero con il manico argento sta con l’attrezzatura nera opaca e con gli arredi scuri degli speakeasy. La misura e il peso sono gli stessi: la scelta la fa la linea del bancone.
Il mug jigger accanto agli altri misurini
Per le dosi da 30 e 60 ml con le tacche interne c’è il jigger Japanese Lumian, che copre anche le mezze dosi. Per il drink da cui nasce la forma c’è il mule mug in acciaio da 35 cl. Tutti i misurini stanno nella categoria jigger.
Più ne prendi, meno costa: 4 pezzi -5%, 6 -7%, 8 -10%, sullo stesso articolo.
Pulizia
Il mug jigger è placcato, quindi si lava a mano con acqua tiepida e detersivo neutro, con una spugna morbida e senza paglietta. Fra una dose e l’altra basta sciacquarlo nel lavello del bancone, come ogni jigger. A fine servizio si asciuga subito con un panno, anche dentro, perché sul metallo lucido le gocce seccate lasciano aloni.
Domande frequenti
Quanto misura il mug jigger? 6 centilitri, pari a 2 once, in una sola dose.
Ha le tacche per le mezze dosi? Lumian non le dichiara: si usa a dose piena. Per le mezze dosi c’è il jigger Japanese.
Si può usare come bicchiere da shot? Sì, lo indica Lumian stessa.
In quali finiture c’è? Rame con manico oro, nero con manico argento.
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