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Molecular Mixology
Catalogo
Molecular Mixology Ci sono 22 prodotti.
Sotto-categorie
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Affumicatura
Tutto ciò che ti serve per l'affumicatura. Trucioli di vari tipi di legno ed aromi, smoking gun, affumicatori a freddo portatili. Dai un tocco unico ai tuoi cocktail e donagli una nuova dimensione, note legnose o affumicate.
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Molecular Mixology e Cucina Molecolare
Qui troverai tutte le attrezzature bar professionali per molecular mixology e cucina molecolare. Se sei un bartender e vuoi sperimentare questa tecnica presa in prestito dalla cucina, qui dentro troverai tutto il necessario. Uno degli aspetti più importanti di questa tecnica è la possibilità infinita di sperimentare e soprattutto quella di far fare un esperienza totalmente inaspettata ai tuoi clienti.
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Sifoni
Una vasta selezione di sifoni isi professionali nei tre modelli disponibili sul mercato: il sifone per panna, il sifone per spume fredde e il sifone per seltz. Con i primi due potrai decorare, ma anche fare preparazioni particolari, mentre l'ultimo è fondamentale per la preparazione di molti cocktail.
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Sous Vide - Sottovuoto
Qui potrai trovare tutta l'attrezzatura per la cottura sottovuoto detta anche sous vide. Macchine per il sottovuoto a campana, sacchetti per sottovuoto, Roner per cottura sottovuoto. Le cotture a bassa temperatura realizzate tramite il sottovuoto sono ideali per arricchire di nuovi sapori i tuoi cocktail più speciali!
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Flavour Blaster
Flavour Blaster Cocktail Gun, ti permette di aromatizzare i tuoi cocktail creando una bolla commestibile sopra al tuo drink.
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469,00 € 469
Flavour Blaster Cocktail Gun Flavour Blaster Cocktail Gun
Flavour Blaster Cocktail Gun, ti permette di aromatizzare i tuoi cocktail creando una bolla commestibile sopra al tuo drink. Flavour Blaster Cocktail Gun, ti...
Solo onlineDisponibile -
97,60 € 97.6 122,00 € -20%
Sifone Panna Acciaio Inox 1 Lt Sifone Panna Acciaio Inox 1 Lt
Sifone Panna Acciaio Inox 1 Lt è un sifone con valvola fissa. Utilizzato in cucina molecolare per spume calde, fredde e panna montata. Sifone Panna Acciaio Inox 1 Lt è un...
Prezzo ridotto!Disponibile -
57,60 € 57.6 72,00 € -20%
Campana in Vetro per Affumicatura Campana in Vetro per...
Campana in Vetro per Affumicatura questa campana in vetro è essenziale per realizzare affumicature a freddo tramite la smoking gun nella maniera più comoda e spettacolare grazie alla comoda valvola in cui inserire il tubo della smoking gun. Campana in Vetro per Affumicatura...
Prezzo ridotto!Non disponibile -
57,00 € 57
Magnetic Tank Flavour Blaster Magnetic Tank Flavour Blaster
Magnetic Tank Flavour Blaster. Questo serbatoio è appositamente progettato per la pistola Flavor Blaster. È il primo serbatoio al mondo a prova di perdite con una base magnetica per un rilascio rapido Magnetic Tank Flavour Blaster. Questo...
Disponibile -
33,90 € 33.9 56,50 € -40%
Affumicatore Portatile Affumicatore Portatile
Affumicatore Portatile è un affumicatore professionale per uso alimentare. Ideale per l'affumicatura a freddo di cibi e cocktail. Perfetto per essere portato agilmente in giro, con questo piccolo affumicatore potrete iniziare subito a sperimentare nuovi aromi per i vostri cocktail o per i vostri cibi! Affumicatore Portatile è un...
Prezzo ridotto!Non disponibile -
29,92 € 29.92 37,40 € -20%
Cannello Caramellatore a Gas Cannello Caramellatore a Gas
Cannello Caramellatore a Gas è un bruciatore ideale in cucina molecolare per caramellare dolci, glasse e decorare cocktail. Cannello Caramellatore a Gas è un...
Prezzo ridotto!Non disponibile -
24,90 € 24.9
Bubble X Flavour Blaster 180ml Bubble X Flavour Blaster 180ml
Bubble X Flavour Blaster 180ml è un preparato formulato appositamente per l'industria alimentare. Con una boccetta puoi creare 1000 bolle. Bubble X Flavour Blaster 180ml è un...
Disponibile -
24,90 € 24.9
Cartucce Vaporizzatore Flavour Blaster Cartucce Vaporizzatore...
Cartucce Vaporizzatore Flavour Blaster Un pacchetto di bobine di ricambio per il tuo Tank.Questo pacchetto di 5 bobine è progettato per adattarsi all'interno dei serbatoi Flavor Blaster. Cartucce Vaporizzatore Flavour...
Disponibile -
14,90 € 14.9
Sacchetti per Sottovuoto Sacchetti per Sottovuoto
Sacchetti per Sottovuoto disponibili in due misure: 20 cm x 30 cm e 15 cm x 20 cm. Sacchetti per Sottovuoto disponibili...
Prodotto disponibile con diverse opzioni -
12,80 € 12.8 16,00 € -20%
Infusore Ghiaccio Secco per Cocktail Infusore Ghiaccio Secco per...
Infusore Ghiaccio Secco per Cocktail indispensabile per aggiungere in maniera sicura e scenografica del ghiaccio secco nei tuoi cocktail. Infusore Ghiaccio Secco per Cocktail...
Prezzo ridotto!Non disponibile -
11,90 € 11.9 17,00 € -30%
Stampo Ghiaccio Lingotto Stampo Ghiaccio Lingotto
Stampo Ghiaccio Lingotto in silicone alimentare di altissima qualità per creare dei veri e propri lingotti di ghiaccio da usare nei i tuoi cocktail. Stampo Ghiaccio Lingotto in silicone...
Prezzo ridotto!Disponibile -
9,90 € 9.9
Aromi Flavour Blaster 10ml Aromi Flavour Blaster 10ml
Aromi Flavour Blaster 10ml è un preparato formulato appositamente per l'industria alimentare per aromatizzare i tuoi cocktail. Aromi Flavour Blaster 10ml è un...
Disponibile -
9,80 € 9.8 14,00 € -30%
Stampo Ghiaccio Cubo Grande Stampo Ghiaccio Cubo Grande
Stampo Ghiaccio Cubo Grande è uno stampo in silicone alimentare di alta qualità che ti permetterà di creare 4 cubi di ghiaccio da usare per i tuoi cocktail vintage e presentarli in maniera ancora più speciali. Stampo Ghiaccio Cubo Grande è uno...
Prezzo ridotto!Disponibile -
9,80 € 9.8 14,00 € -30%
Stampo Ghiaccio Cubo Piccolo Stampo Ghiaccio Cubo Piccolo
Stampo Ghiaccio Cubo Piccolo è uno stampo in silicone alimentare che ti permetterà di creare 8 cubi di ghiaccio più grandi del normale. Stampo Ghiaccio Cubo Piccolo è uno...
Prezzo ridotto!Disponibile -
9,60 € 9.6 12,00 € -20%
Stampo 15 Semisfere Stampo 15 Semisfere
Stampo 15 Semisfere in silicone alimentare purissimo per forno e congelatore. Ideale per la cucina molecolare o per cocktail molecolari. Stampo 15 Semisfere in silicone...
Prezzo ridotto!Non disponibile -
8,40 € 8.4 14,00 € -40%
Stampo Ghiaccio Sfera Stampo Ghiaccio Sfera
Stampo Ghiaccio Sfera in silicone alimentare per creare sfere di ghiaccio da usare per i tuoi cocktail, presenta in maniera particolare e creativa i tuoi cocktail vintage. Stampo Ghiaccio Sfera in silicone...
Prezzo ridotto!Disponibile -
6,90 € 6.9
Ricarica Sifone Panna N2O (conf. 10pz) Ricarica Sifone Panna N2O...
Ricarica Sifone Panna N2O (confezione 10 pz) è una capsula per il sifone panna/spume da 8g di N2O in acciaio reciclabile. Ricarica Sifone Panna N2O (confezione...
Disponibile -
6,51 € 6.51 9,30 € -30%
Bottiglia Contagocce Home Made Bottiglia Contagocce Home Made
Bottiglia Contagocce Home Made per dosare al meglio quantità di liquidi nelle vostre preparazioni più sofisticate. Ideale per bitter o per molecular mixology. Bottiglia Contagocce Home Made per...
Prezzo ridotto!Disponibile -
3,92 € 3.92 4,90 € -20%
Molla Emulsionante Molla Emulsionante
Molla Emulsionante utilizzala all'interno di uno shaker per avere un ottimo risultato su preparazioni di schiume e altri prodotti da emulsionare, ideale per prearare un perfetto hallf'n'half o elaborare l'albume per lo sweet'n'sour. Molla Emulsionante utilizzala...
Prezzo ridotto!Disponibile -
3,90 € 3.9
Contenitore Graduato 250 ml Contenitore Graduato 250 ml
Contenitore graduato 250 ml in plastica trasparente per la misurazione di qualsiasi liquido. Contenitore graduato 250 ml in...
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3,15 € 3.15 4,50 € -30%
Contenitore Graduato 500ml Contenitore Graduato 500ml
Contenitore graduato 500ml in plastica trasparente per la misurazione di liquidi. Contenitore graduato 500ml in...
Prezzo ridotto!Disponibile -
2,48 € 2.48 6,20 € -60%
Misurini Rotondi in Eco Legno Misurini Rotondi in Eco Legno
Kit di Misurini Rotondi in Eco Legno ideali per la sferificazione. Utile per la cucina molecolare e per cocktail molecolari. Kit di Misurini Rotondi in Eco Legno...
Prezzo ridotto!Non disponibile
