Molecular Mixology
Catalogo
Molecular Mixology Ci sono 5 prodotti.
Sotto-categorie
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Affumicatura
Tutto ciò che ti serve per l'affumicatura. Trucioli di vari tipi di legno ed aromi, smoking gun, affumicatori a freddo portatili. Dai un tocco unico ai tuoi cocktail e donagli una nuova dimensione, note legnose o affumicate.
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Molecular Mixology e Cucina Molecolare
Qui troverai tutte le attrezzature bar professionali per molecular mixology e cucina molecolare. Se sei un bartender e vuoi sperimentare questa tecnica presa in prestito dalla cucina, qui dentro troverai tutto il necessario. Uno degli aspetti più importanti di questa tecnica è la possibilità infinita di sperimentare e soprattutto quella di far fare un esperienza totalmente inaspettata ai tuoi clienti.
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Sifoni
Una vasta selezione di sifoni isi professionali nei tre modelli disponibili sul mercato: il sifone per panna, il sifone per spume fredde e il sifone per seltz. Con i primi due potrai decorare, ma anche fare preparazioni particolari, mentre l'ultimo è fondamentale per la preparazione di molti cocktail.
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Sous Vide - Sottovuoto
Qui potrai trovare tutta l'attrezzatura per la cottura sottovuoto detta anche sous vide. Macchine per il sottovuoto a campana, sacchetti per sottovuoto, Roner per cottura sottovuoto. Le cotture a bassa temperatura realizzate tramite il sottovuoto sono ideali per arricchire di nuovi sapori i tuoi cocktail più speciali!
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149,00 € 149
Smoking Gun Pro Smoking Gun Pro
Smoking Gun Pro è un affumicatore a freddo per uso alimentare. In particolare, questo affumicatore professionale è ideale sia per cocktail che cibi. Smoking Gun Pro è un affumicatore a...
Disponibile -
125,90 € 125.9
Sifone isi Panna Acciaio Inox 1 Lt Sifone isi Panna Acciaio...
Sifone isi Panna Acciaio Inox 1 Lt è un sifone con valvola fissa. Utilizzato in cucina molecolare per spume calde, fredde e panna montata. Sifone isi Panna Acciaio Inox 1 Lt è...
Non disponibile -
37,45 € 37.45 51,30 € -27%
Kit Barman Molecolare Kit Barman Molecolare
Kit Barman Molecolare: l'attrezzatura bar fondamentale per il mixologist più sperimentale. Ideale per cocktail molecolari! Kit Barman Molecolare: l'attrezzatura...
Prezzo ridotto!Non disponibile -
20,10 € 20.1
Set Beccucci Iniettori iSi per Spuma Set Beccucci Iniettori iSi...
Set Beccucci Iniettori iSi per Spuma è un assortimento di beccucci utilizzati per disegnare forme e motivi per la decorazione e per farcire cibi. Set Beccucci Iniettori iSi per Spuma...
Non disponibile -
6,90 € 6.9
Ricarica Sifone Seltz CO2 (conf. 10pz) Ricarica Sifone Seltz CO2...
Ricarica Sifone Seltz CO2 (confezione 10 pz) è una capsula per il sifone seltz da 8g di CO2 in acciaio reciclabile. Ricarica Sifone Seltz CO2 (confezione...
Non disponibile
