La Martini 21cl in due righe
La Martini 21cl è una coppa cocktail in vetro cristallo ecologico Luxion della linea Timeless, in confezione da sei pezzi. Ventuno centilitri la mettono nella parte media della forma a cono, con il vantaggio del materiale.
A chi serve
A chi vuole il cono ma non vuole rinunciare alla resa del cristallo. Su una coppa la qualità del vetro si vede più che altrove, perché il liquido è poco e limpido e la superficie è tutta esposta: un vetro comune, dopo qualche mese di lavaggi, perde trasparenza in modo uniforme, e su una forma senza decori questo si nota subito.
Il cristallo su una coppa da servizio
Il Luxion è cristallo ecologico senza piombo, e il produttore lo dichiara per oltre 4.000 lavaggi professionali senza opacizzazione. Su un bicchiere da cocktail servito up questo dato ha un peso diverso rispetto a un tumbler: la coppa arriva al tavolo con dentro un liquido limpido e filtrato, e la trasparenza del vetro è parte della presentazione tanto quanto la guarnizione. Una coppa opaca fa sembrare torbido un drink che torbido non è, e il cliente attribuisce il difetto al cocktail invece che al bicchiere.
Specifiche
- Capienza: 21 cl
- Forma: cono a V
- Confezione: 6 pezzi
- Materiale: vetro cristallo ecologico Luxion
- Linea: Timeless
Prendi la Martini 21cl se
Se vuoi il cono in una versione che resti trasparente nel tempo. Se il servizio ai tavoli è lungo e affollato, le forme con la bocca rientrante versano molto meno e arrivano senza gocce.
Ventuno centilitri: la misura ragionevole del cono
Il cono esiste in commercio da 15 fino a oltre 30 centilitri, e la parte alta di quella scala è dove nascono i problemi: una V molto ampia con dentro nove centilitri di martini è un bicchiere quasi vuoto che si scalda in fretta e si rovescia al primo urto. Ventuno centilitri sono il compromesso in cui la silhouette resta riconoscibile e le due controindicazioni della forma restano gestibili. Chi vuole la scena del cono senza pagarne il prezzo compra questa misura, non quelle sopra.
Manutenzione
Lavastoviglie senza opacizzarsi, per dichiarazione del produttore. Il carico va distanziato più che su altre forme, perché il cono ha la bocca larga e uno stelo sottile ed è il bicchiere che si sbecca più facilmente nel cesto.
Domande frequenti
La Martini 21cl regge il lavaggio professionale? Sì, il Luxion è dato per oltre 4.000 cicli senza opacizzazione.
Contiene piombo? No, è cristallo ecologico senza piombo.
È troppo grande per un martini? No: 21 cl sono la misura ragionevole del cono, dove la forma resta riconoscibile senza esagerare.
Versa più di una coupe? Sì, la parete dritta spinge il liquido verso il bordo: è il limite strutturale del cono.
La linea Timeless e il resto della dotazione
La Martini 21cl appartiene a una famiglia che copre piu’ formati con lo stesso vetro e lo stesso profilo. Per chi attrezza un bancone significa poter avere il cono, la coupe e i bicchieri bassi coordinati, senza l’effetto assemblato che si ottiene mescolando linee diverse. Su una sala a vista la Martini 21cl coordinata al resto vale piu’ di una coppa piu’ bella ma isolata.
Si opacizza col tempo? Il produttore dichiara oltre 4.000 lavaggi professionali senza opacizzazione.
Ci sta un cosmopolitan? Si’, ed e’ uno dei drink per cui il cono resta la forma attesa dal cliente.
Per il confronto fra le tre forme, con misure e controindicazioni di ciascuna, c’è la guida alle coppe da cocktail.
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