L’Hobstar old fashioned in due righe
L’Hobstar old fashioned è un bicchiere da 35,5 centilitri con l’intaglio a stella tipico della vetreria di inizio Novecento, alto 10,6 centimetri e largo 8,9, in confezione da sei pezzi. È il formato double: regge un cubo grande con la dose sopra. Lo produce Royal Leerdam, la vetreria del gruppo Libbey.
A chi serve
A chi serve i classici mescolati, Old Fashioned, Boulevardier, Sazerac, e vuole un bicchiere che il cliente riconosca come d’epoca. Sei pezzi sono la misura per metterlo in carta su un drink solo o per provarlo accanto al bicchiere che si usa già. Quando il modello entra nella dotazione, la scorta si costruisce a confezioni: due per un servizio, quattro per avere il ricambio in magazzino.
A casa sei bicchieri sono il servizio completo per chi fa l’Old Fashioned agli amici e vuole il cubo grande nel vetro lavorato, come lo vede al bar.
La rottura è una voce di costo
In un locale che gira, la vita media di un bicchiere si misura in mesi. Chi assegna a ogni drink il suo bicchiere lo sa: finire i pezzi di un modello vuol dire servire quel drink in un altro, e la coerenza del servizio salta in una sera. Su un bicchiere lavorato come questo il problema è più serio che su un liscio, perché la sostituzione si nota anche dal tavolo accanto. Per questo la scorta si tiene in confezioni chiuse, e si riordina quando ne resta una.
L’intaglio hobstar, e quando rende
Hobstar è il nome del motivo: una stella intagliata che si ripete lungo la parete. Libbey lo riprende dal vetro molato che produceva fra la fine dell’Ottocento e il primo Novecento. È il taglio che si associa subito al bicchiere d’epoca, e su una selezione di classici lavora nella direzione giusta. Come tutti i tagli profondi ha bisogno di luce per rendere: dà il meglio su un bancone illuminato, mentre in una sala buia restituisce meno.
Specifiche
- Capienza: 35,5 cl (12 oz)
- Formato: double old fashioned
- Altezza: 10,6 cm
- Diametro: 8,9 cm
- Confezione: 6 pezzi
- Decoro: intaglio hobstar di ispirazione novecentesca
- Produttore: Royal Leerdam, gruppo Libbey, codice 300383
- Uso: old fashioned, boulevardier, sazerac
Prendi l’Hobstar old fashioned se
Se il bancone è illuminato e vuoi un bicchiere d’epoca che il cliente riconosca. Se la sala è a luci basse, guarda prima le lavorazioni a scanalature, che rendono anche con poca luce.
Una confezione o più di una
Una confezione da sei di Hobstar old fashioned basta per provare il modello, o per tenerlo di fianco al bicchiere principale. Se questo è il bicchiere con cui servi i tuoi classici, ne servono almeno due: se ne rompi due in una sera il ricambio è già in magazzino, e non finisci il servizio con un modello diverso in mano.
Più ne prendi, meno costa: 4 confezioni -5%, 6 -7%, 8 -10%, sullo stesso articolo. Lo sconto si applica da solo nel carrello.
Manutenzione
Lavastoviglie. Il taglio a stella ha angoli profondi che trattengono il residuo più di una parete liscia: con i drink dolci conviene sciacquare prima del ciclo, altrimenti lo zucchero si fissa nel fondo dell’intaglio e da lì si toglie solo a mano.
Domande frequenti
Che cos’è l’intaglio hobstar? Un motivo a stella intagliata, tipico della vetreria molata di inizio Novecento, che si ripete lungo la parete del bicchiere.
Quanti pezzi ha la confezione dell’Hobstar old fashioned? Sei, e il prezzo è per la confezione.
Ci sta un cubo grande? Sì. Con 35,5 cl il cubo singolo da 5 centimetri entra e lascia spazio alla dose.
L’Hobstar old fashioned è adatto anche a una sala poco illuminata? Meno di altri. L’intaglio profondo rende per rifrazione: senza una luce che lo colpisca restituisce poco.
Per capire quale misura serve al tuo servizio, la guida ai bicchieri old fashioned confronta le capienze della categoria e i drink a cui corrispondono.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.