La coppa champagne rame in due righe
La coppa champagne rame Artemide è una coppa su stelo di Lumian in acciaio inox con finitura rame. Contiene 23 cl, è alta 14 centimetri, la coppa misura 10,5 centimetri di diametro e il peso è di 221 grammi. La forma è quella classica della coppa da champagne: bocca larga e poco profonda, stelo sottile, piede tondo.
A chi serve
Ai cocktail bar, agli speakeasy e ai bar d’albergo che servono i drink “up”, cioè senza ghiaccio nel bicchiere: il Daiquiri, il Clover Club, i sour con la schiuma, gli spumanti miscelati. Lumian la indica per alberghi, speakeasy e pub. Il metallo cambia il servizio in un punto preciso: la coppa di vetro sottile è la prima a rompersi durante il lavaggio e sul piano di lavoro, e un bicchiere rotto vicino alla vasca obbliga a bruciare il ghiaccio, cioè a svuotarla e riempirla da capo. Una coppa champagne rame in acciaio non si scheggia.
Serve anche fuori dal locale: terrazze, bordo piscina, catering ed eventi dove il vetro è vietato o si porta male. La coppa arriva al tavolo con lo stesso colore del mule mug in rame, e tiene insieme la linea di una drink list.
A casa è la coppa per il Daiquiri della domenica e per le bollicine delle feste, con un vantaggio pratico: non ha il bordo sottile del cristallo che si incrina alla prima botta nel lavello.
Come lavora una coppa champagne rame
Nei drink serviti senza ghiaccio la temperatura la tiene il bicchiere. Prima del servizio la coppa si mette in freezer oppure si riempie di ghiaccio e acqua mentre si prepara il drink, poi si svuota e si versa con lo strainer. Il gesto è lo stesso del vetro. La differenza sta nella mano: 221 grammi con il peso in basso, sul piede, e uno stelo che si tiene fra le dita senza scaldare la coppa.
Ventitré centilitri sono la misura giusta per un drink shakerato e filtrato con un dito di spazio sotto il bordo. La bocca larga lascia respirare il drink e mostra la schiuma dei sour, e con 10,5 centimetri di diametro c’è posto per una guarnizione appoggiata o per una scorza sul bordo.
Specifiche
- Capacità: 23 cl
- Altezza: 14 cm
- Diametro della coppa: 10,5 cm
- Peso: 221 g
- Materiale: acciaio inox
- Finitura: rame
- Codice produttore: Lumian L0348
- EAN: 8051511372614
- Vendita: al pezzo
Quante coppe champagne rame servono
Le coppe di metallo si comprano per il drink che le usa, non per tutta la carta. Il calcolo pratico è su una sera piena: quante coppe escono in un’ora, più quelle al lavaggio e quelle in freezer ad aspettare. Per una drink list con due o tre cocktail serviti nella coppa champagne rame, sei o otto pezzi coprono la serata senza fermarsi.
Più ne prendi, meno costa: 4 pezzi -5%, 6 -7%, 8 -10%, sullo stesso articolo.
La coppa champagne rame accanto alle altre coppe
In vetro, per chi serve grandi numeri e lava in lavabicchieri, c’è la coppa champagne Opera da 24 cl in confezione da sei. Per la coppa decorata c’è la Tattoo da 27 cl. Tutte le coppe stanno nella categoria coppe cocktail.
Pulizia
Acqua tiepida e detersivo neutro, con una spugna morbida: la paglietta righerebbe la finitura. La tenuta in lavastoviglie non è dichiarata dal produttore, quindi il lavaggio a mano è quello che consigliamo, soprattutto per tenere il colore del rame uguale su tutto il servizio. Si asciuga subito con un panno, perché sul metallo lucido le gocce seccate lasciano aloni.
Domande frequenti
Quanto contiene la coppa champagne rame Artemide? 23 centilitri.
Quanto è alta e quanto pesa? 14 centimetri di altezza, 10,5 di diametro, 221 grammi.
È di vetro colorato? No, è in acciaio inox con finitura rame: non si scheggia come il vetro.
Si può usare per i cocktail? Sì, per tutti i drink serviti senza ghiaccio, oltre che per champagne e spumanti.
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