Il fabbricatore di ghiaccio in due righe
Il fabbricatore di ghiaccio Arktic è la macchina da bancone che fa cubetti cavi a proiettile senza collegamento all’acqua: si riempie il serbatoio, si accende e in 8-13 minuti esce il primo ciclo. Fa fino a 12 chili in 24 ore, tiene 0,7 chili nel cestello e avvisa quando l’acqua è finita o il cestello è pieno. Corpo in acciaio inox e ABS, 36 centimetri di larghezza, 7,5 chili, 100 W. La paletta è inclusa.
A chi serve
A chi non ha una macchina del ghiaccio fissa e la sera si arrangia con i sacchetti: il chiosco, il locale piccolo, la postazione esterna di un evento, il bancone di un hotel per la colazione. E a chi a casa fa i cocktail e ogni volta scopre che il freezer ha quattro cubetti. Senza attacco all’acqua si sposta dove serve, e basta una presa.
Non sostituisce la macchina da bar da 30 o 50 chili: dodici chili al giorno sono il ghiaccio di una serata tranquilla, non del pienone. Chi ne consuma di più guarda la macchina ghiaccio professionale da 15 chili con riserva da 4,5, o una macchina con l’attacco all’acqua.
Dodici chili al giorno: quanti drink fa un fabbricatore di ghiaccio
Un highball prende 100-150 grammi di cubetti, un drink shakerato ne consuma altri 100 nello shaker. Dodici chili in 24 ore sono quindi 60-80 drink pieni, se la macchina lavora tutto il giorno e il cestello si svuota nel pozzetto man mano. È il numero da confrontare con la serata: un aperitivo da quaranta drink è coperto, una serata da duecento no.
I cubetti sono cavi, a proiettile: raffreddano in fretta e si sciolgono piano, e sono quelli che il tritaghiaccio elettrico accetta. Il raffreddamento è statico con compressore, il gas è R600a.
Specifiche
- Produzione: fino a 12 kg in 24 ore
- Ciclo: circa 8-13 minuti
- Cestello: 0,7 kg
- Ghiaccio: cubetti cavi a proiettile
- Acqua: serbatoio interno, nessun attacco
- Avvisi: acqua bassa, cestello pieno
- Alimentazione: 230 V, 100 W
- Refrigerante: R600a, raffreddamento statico con compressore
- Corpo: acciaio inox e ABS
- Misure: 35,8 x 24,2 x 32,8 cm
- Peso: 7,48 kg
- Cavo: 1,85 m
- Incluso: paletta per il ghiaccio
- Garanzia: 2 anni
Il cestello da 0,7 chili, che è il limite vero
Il cestello non è refrigerato: il ghiaccio che ci sta dentro si scioglie piano e l’acqua torna nel serbatoio, e quando è pieno la macchina si ferma. Per avere i 12 chili al giorno bisogna svuotarlo nel pozzetto del bancone ogni ora o due. È la regola d’uso di tutte le macchine di questa taglia: si fa scorta durante il giorno, non durante il servizio.
Prendi il fabbricatore di ghiaccio se
Se ti serve ghiaccio dove non c’è un attacco all’acqua o non vale una macchina fissa, e i drink della serata sono qualche decina. Se sono di più, o se vuoi una riserva che copra un’ora di pienone senza svuotare, sali alla macchina da 15 chili. Se il ghiaccio ti serve tritato, il fabbricatore fa i cubetti giusti per il tritaghiaccio.
Pulizia
Serbatoio e cestello si sciacquano con acqua e si asciugano. Ogni due settimane si fa un ciclo con acqua e una parte di aceto, poi due cicli di acqua pulita: il calcare sulle dita di raffreddamento è quello che rallenta la macchina.
Domande frequenti
Quanto ghiaccio fa il fabbricatore di ghiaccio? Fino a 12 chili in 24 ore, un ciclo ogni 8-13 minuti.
Serve l’attacco all’acqua? No, si riempie il serbatoio a mano.
Che cubetti fa? Cavi, a proiettile: raffreddano in fretta e vanno bene per il tritaghiaccio.
Quanto ghiaccio tiene? 0,7 chili nel cestello, poi si ferma e avvisa.
Stampi, palette e il tritaghiaccio stanno nella categoria accessori ghiaccio.
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