Mediterranean Drink Mastermind

Modello 1-CRS-PR-005

Condizione Nuovo

MEDITERREAN DRINK MASTERMIND

LA DIETA ALCOLICA MEDITERRANEA

Un viaggio alla scoperta dei sapori che caratterizzano il nostro paese, dagli ortaggi alla erbe
aromatiche fino ad arrivare alle materie prime d’eccellenza.
Il pomodoro in miscelazione, non solo bloody mary

Le tipologie di pomodoro più diffuse
L’acqua di pomodoro
La chiarificazione

L’Olio D’OLIVA, gusto & texture

Differenza tra olio d’oliva e olio extra vergine d’oliva
Come realizzare Oli aromatizzati
Il fat washing
Come utilizzare l’olio in miscelazione e il suo scopo

L’Aceto, l’agro dolce per eccellenza

Le varie tipologie di aceto e il metodo di produzione
Lo shrub
Creazione di un aceto aromatizzato
Come utilizzare l’aceto nei cocktail

Le erbe aromatiche.

Gli sciroppi, come mantenere il verde caratteristico delle erbe fresche.

Disponibile

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Mediterranean Drink Mastermind

Mediterranean Drink: la dieta alcolica mediterranea
Un viaggio alla scoperta dei sapori che caratterizzano il nostro paese, dagli ortaggi alla erbe
aromatiche.

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