La bottigliera illuminata a LED in due righe
È una struttura a gradini illuminata a LED, lunga un metro, con quattro livelli e un peso di 10 chili. Serve a esporre le bottiglie del bancone mettendole in controluce, che è il modo in cui il vetro e il distillato dentro si vedono meglio.
A chi serve
A chi ha una carta di distillati e vuole che si veda. In un bar la parete delle bottiglie è la prima cosa che il cliente guarda entrando, e nella maggior parte dei locali è illuminata male o per niente: un ripiano illuminato a LED cambia completamente la percezione della stessa identica selezione, senza aggiungere una bottiglia.
Perché la luce da dietro funziona
Un distillato in bottiglia si vede per trasparenza, non per riflesso. Illuminando dal davanti si ottiene un riflesso sul vetro che nasconde il contenuto; illuminando da dietro, la luce attraversa il liquido e ne mostra il colore, che su un rum invecchiato o su un amaro è esattamente quello che si vuole far vedere. È lo stesso principio delle vetrine dei negozi di liquori, ed è il motivo per cui una struttura illuminata a LED rende molto più di un faretto puntato sulla parete.
Specifiche
- Lunghezza: 1 metro
- Gradini: 4
- Illuminazione: LED retroilluminata
- Peso: 10 kg
- Uso: esposizione delle bottiglie sul retrobanco
Prendi la bottigliera illuminata a LED se
Se hai una selezione da mostrare e il retrobanco è spento. Se vuoi poter cambiare atmosfera durante la serata, la versione a 16 colori della stessa categoria permette di regolare la tonalità invece di avere una luce fissa.
Quattro gradini e la lettura della carta
La disposizione a gradini serve a rendere visibile ogni etichetta, che su un ripiano piatto sarebbe coperta dalle bottiglie davanti. Quattro livelli su un metro di lunghezza permettono di organizzare la selezione per categoria, con i distillati che si vendono di più a portata di mano sul gradino basso e i pezzi da esposizione in alto. È anche un aiuto pratico al servizio: il barman trova la bottiglia senza cercarla.
Dieci chili, e dove si appoggia
È un peso che va considerato prima dell’acquisto, perché la struttura va appoggiata su un piano solido e non su una mensola qualunque. Vuota pesa dieci chili; carica di bottiglie, con un metro di lunghezza e quattro gradini pieni, si arriva facilmente a trenta o quaranta. La superficie di appoggio e il collegamento elettrico vanno previsti insieme, perché spostare una bottigliera carica non è un’operazione da metà servizio.
Manutenzione
La polvere e i residui di zucchero sono i due nemici di un ripiano da retrobanco: una passata regolare evita che le bottiglie si attacchino al piano. Sulla parte illuminata vanno evitati i detergenti aggressivi e l’acqua diretta, e il collegamento elettrico va tenuto lontano dalla zona di lavaggio.
Domande frequenti
La bottigliera illuminata a LED cambia colore? No, questa versione ha una luce fissa. Per i colori regolabili c’è il modello a 16 colori.
Quanto è lunga? Un metro, con quattro gradini.
Quanto pesa? Dieci chili da vuota, molti di più carica di bottiglie.
Serve una presa dedicata? Va previsto un collegamento elettrico vicino, lontano dalla zona di lavaggio.
Perché la luce da dietro? Perché attraversa il liquido e ne mostra il colore, invece di riflettersi sul vetro.
Prima e dopo, sullo stesso muro
E’ l’intervento che cambia di piu’ la percezione di un bar a parita’ di prodotto. La stessa parete di bottiglie, spenta o illuminata a led da dietro, sembra due locali diversi: nel primo caso e’ un magazzino a vista, nel secondo e’ la carta dei distillati. Su un investimento contenuto e’ probabilmente il ritorno piu’ immediato di tutta l’attrezzatura da retrobanco.
Si puo’ montare a parete? Va appoggiata su un piano solido: dieci chili da vuota, molti di piu’ carica.
I LED scaldano? I LED scaldano poco, ed e’ il motivo per cui si usano vicino alle bottiglie.
Per le altre soluzioni da retrobanco, guarda la categoria banconi bar.
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