La pineapple cup in due righe
La pineapple cup di Lumian è un bicchiere a forma di ananas con una capacità di 50 cl. È in acciaio inox 18/10 placcato rame, con la superficie lavorata a scaglie come la buccia del frutto. Si divide in due parti: quella bassa è il bicchiere in cui si prepara e si serve il drink, quella alta con il ciuffo di foglie fa da coperchio. Completa la confezione una cannuccia in rame, piegata in punta.
A chi serve
Ai tiki bar e ai locali che hanno in carta i drink tropicali: Piña Colada, Painkiller, Zombie, i punch al rum serviti sul ghiaccio tritato. In questi drink il bicchiere è metà del servizio, e il cliente al tavolo accanto lo vede arrivare. L’alternativa classica è l’ananas vero svuotato, che chiede tempo di preparazione a ogni ordine, costa frutta che poi si butta e non regge una serata di ordini uguali. La pineapple cup si lava e torna in linea.
Serve anche a chi lavora in spiaggia, a bordo piscina e negli eventi all’aperto, dove un bicchiere di vetro caduto sulle piastrelle vuol dire fermare il servizio e raccogliere schegge. L’acciaio non si rompe cadendo.
A casa è il bicchiere della festa d’estate e delle serate a tema tiki, e un regalo per chi ha già shaker e jigger e cerca un pezzo da mettere in tavola.
Come si usa la pineapple cup al bancone
Il drink si costruisce direttamente nella parte bassa, oppure si shakera e si versa sul ghiaccio tritato. Cinquanta centilitri lasciano spazio al ghiaccio e al riempimento, cioè alle dosi dei drink tiki, che sono più lunghe di quelle di un sour. Il coperchio con le foglie si appoggia sopra prima di portare il bicchiere al tavolo, e la cannuccia esce di lato.
Lumian scrive un dettaglio pratico: grazie alle foglie, il coperchio si può capovolgere e usare come base di appoggio. Quando il cliente lo toglie, non resta in mano e non finisce sul tavolo bagnato: si gira e diventa un piccolo supporto su cui posare la pineapple cup o la cannuccia.
Specifiche
- Capacità: 50 cl
- Materiale: acciaio inox 18/10
- Finitura: placcatura rame
- Composizione: bicchiere, coperchio con le foglie, cannuccia in rame
- Lavaggio: a mano (i prodotti placcati non vanno in lavastoviglie, indicazione Lumian)
- Codice produttore: Lumian L0235
- EAN: 8051511372164
- Vendita: al pezzo
Quante pineapple cup servono
Il conto si fa sui drink in carta che la usano e sui tempi di lavaggio. Un bicchiere placcato si lava a mano, quindi durante il pienone non torna in linea in due minuti come un tumbler di vetro dalla lavabicchieri. Chi mette in carta un drink firmato nella pineapple cup ne tiene in servizio almeno il doppio di quelle che escono in un’ora di punta, perché metà sono sempre al lavaggio o al tavolo.
Più ne prendi, meno costa: 4 pezzi -5%, 6 -7%, 8 -10%, sullo stesso articolo.
La pineapple cup accanto agli altri bicchieri tiki
Per il Moscow Mule e i buck serviti nel metallo c’è il mule mug in acciaio da 35 cl. Per chi vuole la ceramica e le forme dei tiki bar storici c’è il tiki mug Moai. Tutti i bicchieri di questa famiglia stanno nella categoria tiki e tazze mug.
Pulizia
Lumian lo dice chiaro: i prodotti placcati non vanno in lavastoviglie. Si lavano a mano con acqua tiepida e detersivo neutro, con una spugna morbida, mai con la paglietta, che sulla placcatura lascia i segni. Fra le scaglie della buccia e fra le foglie del coperchio si passa uno spazzolino morbido. La cannuccia si pulisce con lo scovolino. Si asciuga subito con un panno, perché sul rame lucido le gocce seccate lasciano aloni.
Domande frequenti
Quanto contiene la pineapple cup? 50 centilitri.
La cannuccia è compresa? Sì, una cannuccia in rame è nella confezione.
Va in lavastoviglie? No. È placcata rame e Lumian indica il lavaggio a mano.
Di che materiale è? Acciaio inox 18/10 con placcatura rame.
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