Hobstar 6cl (conf. 12pz) Shot Liquore

A chi vende amari e liquori e vuole che anche il bicchierino abbia un carattere. È la referenza più umile del bancone e insieme quella che il cliente tiene in mano più spesso in una serata: dare a un amaro un bicchiere intagliato invece che uno anonimo cambia la percezione del prodotto a costo quasi zero.

Sono due centilitri più della dose standard di un distillato liscio, e quel margine ha una funzione. Su un amaro servito freddo o con un cubetto, quattro centilitri in un bicchierino da quattro arrivano all’orlo e non si possono portare; in un bicchierino da sei restano sotto il bordo con lo spazio per il ghiaccio o per il movimento del vassoio. È il formato che serve a chi versa dosi generose o serve amari ghiacciati, dove il liquido si dilata leggermente.

• Capienza: 6 cl
• Decoro: taglio hobstar a linee geometriche
• Confezione: 12 pezzi
• Materiale: vetro
• Uso: shot, liquori, amari

L’Hobstar 6cl si abbina agli altri pezzi della linea? Si’, l’Hobstar 6cl e’ lo stesso motivo intagliato che il catalogo ha su old fashioned e tumbler.

Prendi l’Hobstar 6cl se

Se vendi amari e liquori e vuoi un bicchierino che si noti. Per la degustazione di distillati importanti servono coppe più ampie, che concentrino gli aromi nel volume sopra il liquido.

L’intaglio su un bicchiere piccolo

Su un formato così ridotto il decoro lavora diversamente che su un bicchiere grande. C’è poca superficie, quindi un taglio geometrico netto rende molto più di un’incisione fitta, che a queste dimensioni diventerebbe indistinguibile. Il motivo hobstar, fatto di linee marcate che si incrociano, è pensato proprio per essere leggibile anche in piccolo, ed è il motivo per cui funziona su un bicchierino dove altri decori non funzionerebbero.

Dodici pezzi, che sono il minimo

Sui bicchierini la confezione grande non è abbondanza, è la quantità operativa. Sono i pezzi che spariscono di più fra rotture, tavoli e distrazioni, e in un locale che vende molto amaro escono a decine in una serata. Chi ne tiene sei si ritrova senza a metà servizio e serve gli amari in qualcos’altro, che su una lista costruita sui digestivi è un problema di immagine.

Manutenzione

Lavastoviglie. Il taglio a linee geometriche trattiene meno residuo di un’incisione fitta, ma con i liquori dolci e gli amari sciropposi conviene comunque un risciacquo prima del ciclo. I bicchierini vanno messi nel cesto a scomparti se la macchina ce l’ha, per evitare che si capovolgano e raccolgano acqua sporca.

Domande frequenti

Perché sei centilitri e non quattro? Perché lasciano il margine sotto l’orlo per il ghiaccio o per il movimento del vassoio.

Che cos’è il taglio hobstar? Un motivo a stella intagliata della vetreria di inizio Novecento, qui in versione geometrica leggibile anche in piccolo.

Perché la confezione da dodici? Perché i bicchierini sono i pezzi che spariscono di più: sei non bastano per una serata.

Va bene per la degustazione? Per un assaggio sì. Per valutare un distillato serve una coppa che concentri gli aromi.

È della stessa linea degli altri Hobstar? Sì, stesso motivo su un formato diverso.

Il bicchierino come parte della carta

Su una lista di amari e digestivi il contenitore fa parte del prodotto quanto la bottiglia. Servire un amaro artigianale in un bicchierino anonimo e’ il modo piu’ rapido per farlo sembrare uguale a quello industriale; l’Hobstar 6cl costa pochi centesimi in piu’ a pezzo e sposta la percezione. Su un locale che ha costruito una selezione di amari, l’Hobstar 6cl e’ un investimento minimo con un ritorno visibile.

Il taglio si sente in mano? Si’, ed e’ anche un vantaggio: da’ presa su un bicchierino piccolo.

Va bene per il limoncello? Si’, e per qualunque liquore servito freddo in dose corta.

Per gli altri formati da amaro e liquore, guarda la categoria dei bicchieri da bar.