Allegra Focus 35cl (conf. 6pz) Calice Vino Bianco

Al bar che fa mescita al calice e vuole un calice diverso da quello liscio di tutti, senza passare al cristallo e al suo prezzo. Al ristorante che apparecchia il tavolo con un solo calice da vino per tutta la sera. All’hotel che serve il bianco all’aperitivo in terrazza. Al catering che porta la stessa forma a cinquanta coperti e la ritrova nel riordino.

E a chi a casa vuole il calice del ristorante: 35 cl sono la misura giusta per un bianco servito fresco, con spazio sopra il vino per farlo girare nel bicchiere.

La coppa è più larga in basso e si stringe verso il bordo. È la forma classica del calice da bianco: il vino resta concentrato, i profumi salgono verso il naso invece di disperdersi, e il bianco si scalda meno in fretta perché la superficie esposta è piccola.

Lo stelo è lungo. Si prende il calice dallo stelo e non dalla coppa, quindi il vino non prende il calore della mano e la coppa resta pulita, senza impronte, fino al tavolo. Il piede è largo e tiene il calice dritto sul vassoio.

La lavorazione ottica

“Ottico”, nel catalogo dei bicchieri, vuol dire che il vetro ha un disegno in rilievo nella parete. Su Allegra Focus sono righe verticali fitte, dal fondo della coppa fino al bordo. Con il vino dentro le righe accendono il colore, con il calice vuoto lo fanno sembrare lavorato.

Toninelli lo cataloga come calice da vino bianco, Pasabahce lo vende anche per il rosso. Per la mescita è un calice da bianchi e rosati fermi, e regge un rosso giovane quando la carta non ha un ballon per ogni vino.

Al bancone la stessa coppa va bene per i drink serviti senza ghiaccio che non hanno un bicchiere dedicato: uno spritz senza cubetti, un vino aromatizzato, un analcolico alla frutta. Per i cocktail con il ghiaccio servono altre forme, che stanno nella stessa categoria dei calici.

Per un locale il conto si fa sul servizio, non sui posti. Mentre un calice è al tavolo, un altro è in lavastoviglie, e qualcuno va tenuto da parte per le rotture: il conto si fa almeno su due calici per coperto. Con 30 coperti sono 60 calici, cioè 10 confezioni.

La continuità conta quanto il calice. Allegra Focus è un articolo a catalogo continuativo del distributore: quando si rompe un pezzo si ricompra la stessa forma, e il tavolo non finisce apparecchiato con due calici diversi.

Sui bicchieri vino bianco Allegra Focus vale la regola del sito. Più ne prendi, meno costa: 4 pezzi -5%, 6 -7%, 8 -10%, sullo stesso articolo, cioè sulle confezioni da 6.

Allegra Focus o Power

Fra i bicchieri vino bianco a catalogo c’è anche il calice Power da 40 cl per il vino bianco, liscio e più capiente. Power è il calice da lavoro che non si fa notare. Allegra Focus è più piccolo, e il disegno a righe lo fa vedere: si sceglie quando il bicchiere fa parte dell’apparecchiatura.

Specifiche

• Capacità: 35 cl (350 cc)
• Altezza: 21,5 cm (Toninelli arrotonda a 21)
• Tipo: bicchieri vino bianco a calice
• Forma: coppa a tulipano, stelo lungo
• Lavorazione: ottica, righe verticali
• Confezione: 6 pezzi
• Marchio: Pasabahce, linea Allegra Focus, codice 440448
• Produzione: Turchia

Domande frequenti

Quanti bicchieri vino bianco ci sono nella confezione? Sei calici. Il prezzo è quello della confezione intera.

Va bene anche per il vino rosso? Pasabahce lo propone anche per il rosso. Per i rossi strutturati serve una coppa più larga, per i rossi giovani e i rosati questa basta.

Questi bicchieri vino bianco vanno in lavastoviglie? Il produttore non lo dichiara. Per il vetro con lo stelo lungo conviene il cestello per calici, che lo tiene fermo durante il lavaggio.

Si può riordinare la stessa forma più avanti? Sì, è un articolo continuativo del distributore: lo stesso calice resta ordinabile anche dopo il primo acquisto.