Il Tattoo 42cl in due righe
Il Tattoo 42cl è una mule mug da 42 centilitri in vetro con decorazioni della linea Tattoo, in confezione da quattro pezzi. È l’unica della categoria che non è in metallo, e questa è esattamente la sua ragione d’essere.
A chi serve
A chi serve mule colorati e vuole che si vedano. Le varianti moderne del drink lavorano su ginger beer artigianali, frutti rossi, agrumi e sciroppi che danno al bicchiere colori che in una tazza di metallo semplicemente scompaiono. In vetro il drink si vede, e su una lista di varianti questo cambia il modo in cui il cliente sceglie.
Vetro o metallo, la scelta vera
Sono due servizi diversi, non due qualità dello stesso. Il metallo dà la brina esterna, il freddo percepito al tatto e il richiamo storico al drink degli anni Quaranta; il vetro dà la vista del contenuto e la possibilità di stratificare, guarnire e far vedere il lavoro. Chi serve il mule classico sceglie il rame; chi ha costruito una sezione di varianti tiene entrambi e sceglie in base alla ricetta. Il vetro, in più, va in lavastoviglie senza problemi, che su un locale ad alto volume non è un dettaglio.
Specifiche
- Capienza: 42 cl
- Materiale: vetro con decorazioni
- Linea: Tattoo
- Confezione: 4 pezzi
- Uso: mule e varianti colorate, long drink su ghiaccio
Prendi il Tattoo 42cl se
Se servi varianti colorate del mule e vuoi che il colore si veda. Per il mule classico servito come da tradizione, la tazza in rame placcato resta la scelta corretta e riconoscibile.
Quarantadue centilitri e il ghiaccio
Come su tutte le mug, la capienza nominale non è la capienza utile: con il ghiaccio fino all’orlo il liquido reale sta attorno ai 20 o 22 centilitri. Il vetro, a differenza del metallo, non si raffredda in pochi secondi e non forma la brina, quindi il ghiaccio abbondante qui conta ancora di più: è l’unica cosa che tiene il drink freddo, perché la parete non collabora come farebbe il rame.
Il decoro della linea Tattoo
È la stessa famiglia di incisioni che ricorre su old fashioned, tumbler, coppe e calici del catalogo, applicata a un formato diverso. Per chi ha già altri pezzi Tattoo in dotazione significa poter aggiungere la mule mug senza rompere la coerenza della vetreria, che su una sala a vista è quello che distingue un servizio pensato da uno assemblato pezzo per pezzo.
Manutenzione
Lavastoviglie senza problemi, ed è il vantaggio pratico principale rispetto alle mug in metallo. Le incisioni vanno sciacquate prima del ciclo quando si lavora con sciroppi densi o frutta pestata, perché il rilievo trattiene lo zucchero.
Domande frequenti
Il Tattoo 42cl è una mule mug vera? È pensata per lo stesso drink, in vetro invece che in metallo: cambia l’effetto, non l’uso.
Fa la brina come il rame? No, il vetro non conduce il freddo come il metallo: qui il ghiaccio abbondante conta ancora di più.
Va in lavastoviglie? Sì, ed è il suo vantaggio pratico sulle mug in rame.
Perché la confezione da quattro? È un formato da varianti in lista, non da servizio principale.
È della stessa linea degli altri Tattoo? Sì, stessa famiglia di incisioni su un formato diverso.
Il vetro decorato e il lavaggio
E’ il vantaggio operativo che pesa di piu’ nella scelta fra vetro e metallo. Il Tattoo 42cl va in lavastoviglie con tutto il resto, mentre le mug in rame vanno lavate a mano e asciugate subito. Su un locale che fa numeri, il Tattoo 42cl si rimette in servizio in un ciclo mentre una mug in rame occupa il personale per un minuto a pezzo: moltiplicato per una serata, e’ tempo che vale.
Fa la brina? No, il vetro non conduce il freddo come il metallo.
Si puo’ mescolare con le mug in metallo? Si’, ma il servizio risulta piu’ ordinato se ogni drink ha il suo contenitore.
Per il confronto fra vetro e metallo, c’è la guida ai bicchieri da Moscow Mule.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.