Il bar organizer acciaio Angelia in due righe
Il bar organizer acciaio Angelia è il contenitore da bancone di Lumian in acciaio inox 18/10 satinato: 24 centimetri di lunghezza, 15 di profondità, 10 di altezza, 250 grammi. Da un lato ha quattro scomparti quadrati, dall’altro un vano a U aperto sul fronte per i tovaglioli. Tutto quello che si passa al cliente insieme al drink sta in un posto solo.
A chi serve
Ai cocktail bar e ai bar d’albergo che servono con la cannuccia, lo stecchino per la guarnizione e il tovagliolo sotto il bicchiere. Sparsi in tre scatole diverse, questi pezzi si cercano uno per volta, e a ogni drink la mano fa tre viaggi. Nel bar organizer acciaio stanno in fila, a portata di mano, e il set up del bancone resta lo stesso da un turno all’altro.
Il bar organizer in plastica fa lo stesso lavoro nel retrobanco. Quando sta sul fronte, davanti al cliente, l’acciaio satinato si abbina a shaker, jigger e strainer, e non ingiallisce dopo una stagione.
A casa è il contenitore del mobile bar o del carrello dei liquori, per chi vuole cannucce e tovaglioli pronti quando arrivano gli amici.
Come si riempie un bar organizer acciaio
Gli scomparti tengono in piedi quello che è lungo e sottile: cannucce, stecchini da cocktail, agitatori, i pick per le olive e le ciliegie. Uno scomparto per tipo, sempre nello stesso ordine, e il bartender prende a memoria senza guardare. Il vano a U tiene i tovaglioli piegati, o i sottobicchieri, in piedi e aperti sul fronte: si sfilano con due dita, uno alla volta, anche con la mano bagnata.
La mise en place del bar organizer acciaio si fa prima del servizio, come quella della frutta: si riempiono gli scomparti a inizio turno e non si tocca più fino alla chiusura, se non per rabboccare durante il pienone. Chi lavora in due dietro al bancone ne tiene uno per postazione, così nessuno allunga il braccio davanti al collega per prendere una cannuccia. Il peso di 250 grammi basta a tenerlo fermo mentre si sfila un tovagliolo, e l’acciaio non si crepa se cade dal piano come succede alla plastica.
Specifiche
- Lunghezza: 24 cm
- Profondità: 15 cm
- Altezza: 10 cm
- Peso: 250 g
- Materiale: acciaio inox 18/10 satinato
- Scomparti: quattro, più il vano per i tovaglioli
- Codice produttore: Lumian L0286
- Vendita: al pezzo
Il bar organizer acciaio accanto agli altri
Per il retrobanco e per chi cambia spesso posizione c’è il bar organizer in plastica, in nero o fucsia, con lo spazio per tovaglioli da 12 x 12 cm; per i locali dove il legno è già sul bancone c’è il bar organizer Eco in legno. Tutti gli altri sono nella categoria bar organizer.
Più ne prendi, meno costa: 4 pezzi -5%, 6 -7%, 8 -10%, sullo stesso articolo.
Pulizia
Lo zucchero dei tovaglioli bagnati e le gocce di sciroppo si fermano negli angoli degli scomparti. A fine settimana si svuota, si lava con acqua calda e detersivo neutro e si asciuga con un panno. Il satinato non segna le impronte come l’acciaio lucido. La tenuta in lavastoviglie non è dichiarata dal produttore.
Domande frequenti
Quanto è grande il bar organizer acciaio Angelia? 24 cm di lunghezza, 15 di profondità e 10 di altezza, per 250 grammi.
Quanti scomparti ha? Quattro scomparti quadrati e un vano a U per i tovaglioli.
Di che acciaio è? Acciaio inox 18/10 con finitura satinata.
Tiene i sottobicchieri? Sì, nel vano a U, al posto dei tovaglioli.
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