A chi serve
A chi vuole una paletta che regga il lavoro pesante e i lavaggi frequenti. Policarbonato, capacità da 10 once, e quattro colori fra cui scegliere.
Dietro al banco
Il policarbonato è il materiale giusto quando la paletta viene usata da più persone e lavata di continuo. Non si scheggia come i compositi, non si ammacca come il metallo sottile e sopporta i cicli di lavaggio senza deformarsi, che è il punto in cui le palette economiche cominciano a perdere la forma del bordo.
I filtri sul fondo fanno il lavoro che dà senso a una paletta professionale rispetto a un misurino qualunque: trattengono i cubetti e lasciano andare l’acqua di disgelo. Senza, ogni bicchiere parte con qualche millilitro d’acqua che nessuno ha messo in ricetta, e su un drink corto la differenza si assaggia.
Specifiche
- Capacità: 10 oz
- Materiale: policarbonato
- Colori: nero, arancione fluo, verde fluo, fucsia
- Filtri: per lo scolo dell’acqua di disgelo
- Dimensioni: 26 x 11 x 6 cm
- Marchio: The Bars
Perché i colori accesi
Perché una paletta scura appoggiata su un banco scuro sparisce, e finisce dentro la vasca. Un colore fluo la fa ritrovare a colpo d’occhio, ed è più utile di quanto sembri in un servizio veloce.
Manutenzione
Lavabile senza precauzioni particolari. Non va lasciata dentro la vasca del ghiaccio fra un uso e l’altro: è il modo più comune con cui il ghiaccio si contamina, e vale per qualunque materiale.
Recensioni
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